„Bucătăria n-a primit comanda"
Bonuri scrise de mână, ospătari care aleargă între sală și bucătărie, preparate uitate. La ora de vârf, fiecare minut pierdut e o masă nervoasă.
POSfix leagă sala, bucătăria, stocul și contabilitatea într-un singur sistem. Ospătarul trimite comanda, bucătăria o vede pe loc, ingredientele se scad din stoc, iar bonul fiscal pleacă la SFS. Tu vezi cifrele reale, în fiecare seară.
Cont de probă gratuit · Nu cere card bancar · Configurare în aceeași zi
Am stat de vorbă cu administratori de localuri din Chișinău și din raioane. Cam aceleași lucruri îi țin după miezul nopții.
Bonuri scrise de mână, ospătari care aleargă între sală și bucătărie, preparate uitate. La ora de vârf, fiecare minut pierdut e o masă nervoasă.
Inventarul se face o dată pe lună, pe caiet. Între timp dispar ingrediente, iar diferențele le descoperi când e prea târziu să mai întrebi pe cineva.
Fără cost real pe porție, prețul din meniu e o ghicitoare. Un preparat popular care merge în pierdere te trage în jos lună de lună.
Z-uri printate, facturi de la furnizori în plicuri, tabele refăcute la fiecare închidere de lună. Două sisteme care nu vorbesc între ele înseamnă muncă dublă.
Fiecare modul rezolvă o bucată concretă din ziua de lucru. Le pornești doar pe cele de care ai nevoie.
Ospătarul preia comanda pe telefon sau pe terminal. Nota se împarte ușor între clienți, iar bonul fiscal se emite la încasare — numerar, card sau MIA prin QR.
Comenzile apar la bucătărie în ordinea în care intră, cu mențiuni de genul „fără ceapă". Bucătarul bifează preparatele gata, ospătarul vede statusul din sală.
Fiecare preparat are fișa lui: ingrediente, gramaje, mod de preparare, alergeni. Sistemul calculează costul porției din prețurile reale de achiziție, ca să știi exact ce adaos ai.
Vinzi o pizza — făina, mozzarella și sosul ies din stoc după rețetă. Recepțiile de marfă intră pe depozit din factura furnizorului, iar inventarul devine o verificare, nu o arheologie.
Vânzări pe preparate, pe ospătari, pe intervale orare. Vezi ce merge vinerea seara și ce zace în meniu degeaba. Raportul Z se închide din aplicație, fără drumuri la aparat.
Vânzările, încasările și facturile intră direct în modulul de contabilitate, pe planul de conturi din Moldova. Contabilul lucrează pe aceleași date — fără exporturi, fără „trimite-mi pe mail".
Un local câștigă când clientul comandă mai ușor și se întoarce mai des. Aici intră uneltele care lucrează pentru tine și după ce s-a servit cafeaua.
Clientul scanează codul de pe masă și vede meniul actualizat, cu poze și prețuri la zi. Schimbi un preț dimineața — pe mese e deja schimbat. Fără meniuri retipărite.
Vezi dintr-o privire ce mese sunt ocupate, ce note sunt deschise și de cât timp așteaptă fiecare masă. Mutarea unei comenzi de la o masă la alta se face dintr-o atingere.
Program de loialitate cu puncte sau reduceri pe categorii de clienți, carduri în Google Wallet și istoricul fiecărui client. Oaspetele care revine a doua oară merită să fie recunoscut.
Primești comenzi de pe site sau din aplicațiile de livrare direct în același flux cu cele din sală — bucătăria nu mai jonglează între trei tablete și un telefon care sună.
Ai două cafenele și o terasă de vară? Fiecare punct are casele și stocul lui, dar tu vezi totul centralizat: vânzări comparate, transferuri de marfă între depozite, un singur contabil.
Fiecare angajat are contul lui și vede doar ce trebuie să vadă. Pontaj și calcul de salariu în același sistem, iar la sfârșit de tură știi exact cine ce a vândut și cât a încasat.
Casa de la bar și telefonul ospătarului lucrează pe același bilet, în timp real. Ce trimite sala, vede bucătăria; ce încasează casa, vede contabilitatea.
Harta sălii cu statusul fiecărei mese, biletul pe masă cu feluri și statusuri, bon parțial pentru note împărțite — totul pe ecranul casierului.
Ospătarul vede mesele lui pe propriul telefon, preia comanda de la masă și o trimite la bucătărie fără să plece din sală. Nota se cere dintr-o atingere.
Fără instalări complicate și fără vizite tehnice obligatorii. Majoritatea localurilor pornesc în aceeași zi.
Te înregistrezi cu datele firmei. Contul de probă e gratuit și nu cere card bancar.
Adaugi preparatele și băuturile, cu prețuri și categorii. Dacă vrei și control pe stoc, completezi rețetele cu ingrediente și gramaje.
Activezi modulul fiscal și emiți bonuri conform cerințelor SFS — de pe echipamentul pe care îl ai deja sau de pe un terminal cu imprimantă.
Ospătarii preiau comenzi, bucătăria gătește, tu te uiți seara pe cifre. Când apar întrebări, suportul răspunde în română sau rusă.
Aceleași unelte funcționează la fel de bine într-o cafenea cu două mese și într-un restaurant cu terasă și două schimburi.
Spune-ne ce fel de local ai și câte mese — îți arătăm sistemul pe un exemplu cât mai aproape de al tău și răspundem la întrebări. Fără prezentări de o oră și fără insistențe după.
Răspundem de obicei în aceeași zi lucrătoare, în română sau rusă.
Cele mai des întâlnite întrebări de la administratori de localuri, înainte să treacă pe POSfix.
Da. POSfix emite bonuri fiscale și le transmite la Serviciul Fiscal de Stat conform cerințelor în vigoare din Republica Moldova. Rapoartele Z se închid din aplicație, iar registrul mașinii de casă se generează automat din datele fiscale.
Ospătarul preia comanda pe telefon sau pe terminalul din sală, iar aceasta apare imediat pe ecranul de bucătărie. Bucătarul vede ce are de pregătit, în ce ordine, și marchează preparatele gata — fără hârtii și fără drumuri inutile.
Da. Fiecare preparat are o rețetă (fișă tehnologică) cu ingrediente și gramaje. La vânzare, ingredientele se scad din stocul depozitului conform rețetei, așa că vezi în orice moment ce mai ai în bucătărie și care e costul real al fiecărei porții.
Nu neapărat. POSfix merge pe calculatorul, tableta sau telefonul pe care le ai deja. Dacă vrei terminal de încasare cu cititor de card și imprimantă de bonuri, îl poți adăuga oricând — aplicația funcționează la fel pe toate.
E același cont. Vânzările, încasările, facturile de la furnizori și stocurile intră direct în modulul de contabilitate, pe planul de conturi din Moldova. Contabilul tău lucrează pe aceleași date, fără exporturi și importuri de fișiere.
Cum preferi. Mulți administratori își încarcă singuri meniul într-o după-amiază — aplicația te ghidează pas cu pas. Dacă vrei, cere o demonstrație și configurăm împreună primul meniu, casele și rețetele, pe datele localului tău.
Fă-ți un cont, încarcă meniul și emite primul bon încă de azi. Dacă ai nevoie de o mână de ajutor la configurare, scrie-ne — răspundem repede.
Creează cont gratuit